Paradicsomos Tejszínes Tészta Darált Hússal

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Paradicsomos Tejszínes Tészta Darált Hússal

Ez a recept a gazdag, krémes ízek szerelmeseinek kedvez, miközben a paradicsomszósz és a fűszerek egyensúlyával egy igazi mediterrán hangulatú ételt varázsol az asztalra. Ideális választás rohanós hétköznapokra, hiszen egyszerűen elkészíthető, mégis különleges ízvilágot nyújt. A selymes tejszín és az olvadt cheddar sajt teszi igazán ellenállhatatlanná ezt a fogást.

Hozzávalók:

• 3 evőkanál olívaolaj
• 400 g darált marha- és sertéshús keveréke
• 1 db hagyma (finomra vágva)
• 4 gerezd fokhagyma (összezúzva)
• 60 g vaj
• 200 g tészta (pl. penne vagy fusilli)
• 1/2 teáskanál oregánó
• 1 teáskanál bazsalikom
• 1 teáskanál füstölt paprika
• 1 evőkanál liszt
• 1 merőkanál tésztavíz (kb. 200 ml)
• 2 csésze (400 g) paradicsomszósz
• 1 csésze (200 ml) nehéz tejszín
• 100 g cheddar sajt (reszelve)
• 1/3 teáskanál só
• 1/3 teáskanál fekete bors
• Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítési mód:

1. Hús pirítása:

   • Melegíts egy serpenyőben 3 evőkanál olívaolajat, és pirítsd meg a darált húst közepes lángon, 8-9 percig, amíg aranybarna nem lesz. Tedd félre.

2. Szósz alapja:

   • Egy másik serpenyőben melegítsd fel a vajat és az olívaolajat. Add hozzá a finomra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát, és pirítsd illatosra.
   • Szórd bele az oregánót, bazsalikomot és füstölt paprikát, majd add hozzá a lisztet. Keverd jól össze, és önts bele egy merőkanál tésztavizet.

3. Szósz befejezése:

   • Öntsd a serpenyőbe a paradicsomszószt és a tejszínt, majd keverd simára. Add hozzá a darált húst és a reszelt cheddar sajtot, keverd el, és ízesítsd sóval és borssal.

4. Tészta hozzáadása:

   • Keverd bele a főtt tésztát a szószba, és alaposan forgasd össze, hogy a tészta mindenhol jól bevonódjon a szósszal.

5. Tálalás:

   • Szórd meg friss, aprított petrezselyemmel, és azonnal tálald.

Miért válaszd ezt az ételt?

Ez a recept tökéletes választás azok számára, akik gyors, mégis különleges ételt keresnek. A darált hús és a selymes szósz találkozása, a tészta lágysága és a sajt gazdag íze igazi ínyencélményt nyújt. Kiadós, ízletes és garantáltan elnyeri a család vagy a barátok tetszését – próbáld ki még ma! 😊

Jó étvágyat!

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Ha van kedved csatlakozz hozzánk Facebookon!